『毎日HAPPYに』を合言葉に(?)いつもの簡単晩ご飯や、いつもの手作りパン、いつもの手作りお菓子。毎日のlifeスタイルを写真付きでご紹介中。(。ゝω・)σ !

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海とマグロとおいしい地ビール

2006-01-29 (Sun) [ 編集 ]

kamome

今日は春を感じさせるぽかぽか陽気でした♪

ふらっと海までドライブへ。

お子ちゃまもきららも大興奮!

風もなく裸足で歩く砂浜は気持ちよかったです

(*^^*)

おかげで子供たちは、

ズボンがびしょ濡れになってしまいました^^;

 

風を切って走るきらら

はじめは砂浜と
波の音を怖がっていたきらら。
でもすぐに慣れて、
風を切って走り回っていました。(笑)
遊びすぎて帰りには
ぐったりしていたきららです^^;

 

maguro_don  nagisa_beer
白浜に行くと必ず買って帰るもの。
解体したてのマグロと、地ビールの『ナギサビール
コクがあってクリーミーだけど、飲みやすいビールです。
あっさりした【American Wheat】 と本格的な味わいの【Pale Ale】
2種類のテイストがあります。
ワタシはあっさりが好きだけど、ダンナは【Pale Ale】が好きです。
白浜に行くと、工場に直接買いに行きます。
コレがダンナの白浜に行く楽しみの一つでもあるんです(笑)

家に帰って早速、中おちまぐろ丼にしていただきました。
切り身はダンナが熱燗片手に、ぐびっと飲みながらお刺身で。
お醤油はモチロン『角長の湯浅醤油 』。
お米は魚沼産コシヒカリ
とろけるようなマグロ。しっかりしたマグロ本来の味を堪能できました。
最高の贅沢です♪




 


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シーフードピラフとチキンソテー

2006-01-29 (Sun) [ 編集 ]

060127dinner

例のごとく、昨日の夕食です。
って言うか、このメニューはUPするほどのものじゃないんだけど、
連日晩ご飯をUPしてるので、なんとなく成り行きでUPしておきます^^;

昨夜は、シーフードピラフと、チキンソテーでございます。
付け合せにブロッコリーのバターソテー
その他、サラダスープでございましたです。はい。(・`ω´・)

あのー、ちょっとね、ピラフの色合いがセピアな感じになってしまいました(;^^A
色あい用にと思って入れたブロッコリーの投入タイミングが早すぎたようです。
失敗。
シーフードの中身はイカと海老とアサリです。
手っ取り早く言うと、シーフードミックスなのです。うはは←手抜きです(;´∀`A ```
作り方も簡単です。

その1
にんにくと小さく切ったチキンを炒める。
その2
シーフードも一緒に炒める。
その3
酒(白ワインのほうが風味良し)をドボっと入れて、コンソメを2個入れる。
その4
塩コショウで味を整える。(クレイジーソルト が最適! (。ゝω・)b )
その5
洗ったお米に↑を汁ごと入れて、水加減をあわせる。
その6
炊き上がる直前にブロッコリーやグリンピースなど投入!

こんな感じです。最後の投入時間は、茹でてる野菜なら炊き上がり3分前くらいがいいかも。
ワタクシ、急いでたからも~っと早く入れてしまったら、セピアでした^^;
誰もレシピなんか聞いてないって?^^;
ちょっとくらい付き合ってくれてもいいじゃないですか。ヾ(^^;)ネェネェ

次、行ってみよー!(;^^)ノ"
そして、スープはと言いますと、隅っこに見えているパンプキンのお鍋なのですが、
ニョッキのコンソメ仕立てスープだったのです。
が・・・。ちょっと問題が・・・(;´∀`A ```
ニョッキを投入してから火を切り忘れてて、茹ですぎてしまいました。
なので、肝心のニョッキ崩れました~(^□^;
かろうじて跡形はありましたので、ファミリーでおいしくいただきましたが、
よそ様にお見せするには放送禁止 ・・・ちょっと気が引けますので
フタをしました。(;´∀`A ``` ホホホッ

ニョッキの作り方聞きたい??(*・・)
もういいですか?そうですか・・・。じゃ、またの機会に。
きれいにできた時にご覧に入れます。^^;

ちなみに本日の夕食は『とんかつ』でございました。
しかしっ!既にファミリーの胃袋の中です( ̄^ ̄)
とんかつは揚げたてが命なのに、写真撮影なんてしてたら
家族に (q`0´p)ブー (q`0´p)ブー (q`0´p)ブー!! 
張り倒されますので^^;



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ダンナ一人と、
息子一人、娘一人の
4人家族です。

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