『毎日HAPPYに』を合言葉に(?)いつもの簡単晩ご飯や、いつもの手作りパン、いつもの手作りお菓子。毎日のlifeスタイルを写真付きでご紹介中。(。ゝω・)σ !

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【豚肉の味噌しょうが焼き】

2006-02-27 (Mon) [ 編集 ]

060227_dinner_misobuta

今日の晩ご飯です。

 

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ホットケーキミックスで【ココアバナナマフィン】

2006-02-27 (Mon) [ 編集 ]

choco_banana_muffin01

今日のおやつはココアバナナマフィンです。

昨日の夜、寝ようと思っても寝付けなかったので
朝方焼きました^^;

実家へ帰っていたので、荷物や買って来た食器などを
片付けていたら、寝そびれてしまいました。(;´∀`A ```

気が付けば4時。

今から寝ても起きれない(;--)
仕方ないから起きてよう。

ただ起きてるだけって言うのももったいないデス。
そう言えば、バナナに斑点がいぃ~っぱい出来てたのです^^;
それも、黄色い部分よりも斑点の方が多くなってる(^。^;
でも、捨てるのももったいないし使わなくてわっ。

っということで、早朝にMUFFINへと進化した斑点付きバナナでありました。

今日はホットケーキミックスを使って適当に作りました。
バナナは5本もあったので全部使おうかと思ったのですが、
4本つぶしてみて、あまりの量に少し警戒^^;
これ以上入れたら膨らまないかも(><;)

仕方ないので、残りの1本は朝のバナナオレ行き。

今日のおやつはバナナとココアをたっぷり使うので、高カロリーになりますね。
なので、ここはやっぱり、バターは禁止!マーガリンです。
少しでも低カロリーを目指すのです。(笑)

マーガリン 100gを柔らかく撹拌。

普通なら次は砂糖なのですが、今日はいりません。
なぜならココアをたっぷり入れるので。
ミックスとココアのなかに含まれている砂糖の甘味で十分甘すぎるくらい。(><)
うちのお子ちゃまたちを絶対に太らせたくない母なのです。(笑)

でも、マーガリンに砂糖を加えないと、ウマく粉と混ざってくれないので
ここでココアを入れました。100g投入!めざせrich cocoa muffinなのです。

マーガリンとココアが混ざったところで、卵2個投入。

これも混ざれば次はいよいよバナナの登場です。
4本分のバナナペースト。
結構な量ですよ。(笑)

この段階で焼いてしまおうかな!?
とも考えました。
わりと美味しいかも。でも、膨らまないだろな。
やっぱり、ホットケーキミックス投入。
小分け袋の200gです。
3回に分けてさっくりと丁寧にボールを回しながら手早く混ぜるのです。

バナナペーストが入っている分、重たくってたぶん膨らみにくいはず。
オーブンはちょっと高めの200度にして焼きました。

焼き時間30分ほど掛かりました。
膨らまなかったらイヤだなと思いつつも、ちゃんと割れが入ってくれたので良かった(*^。^*)
まずまずの出来だったと思います。

朝からバナナとココアのあま~い香りが漂って、
一番に起きてきた息子が、

「今日はコレを朝ごはんにしてもいい!?ヾ(*^▽^)σ」

おやつのつもりだったけど、少しでも焼きたての方が美味しいだろうし、

(。-`ω´-)ぅぃ よかろう (笑)

朝からあまぁ~い♪(≧∀≦*) (笑)

 

でも、ちょっと待て!?
コレを朝に食べたと言う事は、もう一回おやつを作らないとならないのか!?( ̄□ ̄;)

完全徹夜の母は、もうヘロヘロ~(~´Д`)~ヒョエェェ

とりあえず、寝てから考えます。(==)zzZ

 

choco_banana_muffin02

 

 


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買い物

2006-02-27 (Mon) [ 編集 ]

土日で実家の方へ帰ってました。

と言っても、今回はダンナの実家へお泊り。

お互いの実家は近いのだけど、今日はワタシの実家は用事で留守の為、
ダンナの実家にだけ行ったのです。
気を遣うところもありますが、 逆に気を遣ってくれるところもあるので
プラスマイナスゼロ。
思う存分買い物して、欲しいものたくさん手に入れて、
美味しいものお腹いっぱい食べて上機嫌です(^-^)

今日は雑貨屋さんを思う存分見て回りました。
ちょっとだけ・・・が積み重なって出費がかさみましたが^^;

まず、実家について気が付いたのですが、
なんと!娘の靴を持って行くのを忘れてしまいました(^□^;
仕方なく、今朝、実家の近くのお店に買いに走りましたので、思わぬ出費(;´∀`A ```

それからやっと出かける事ができました^^;

今日、買おうと思っていたものは日用雑貨と息子のGパン。

ランチョンマットが毎日の洗濯で随分くたびれて来ているし、
ワタシのコーヒーカップが2日ほど前に割れてしまったし、
ダンナのお箸が折れてしまったし・・・
これってもしかして、すごく不吉!?(笑)
とにかく、必要なので、揃えて買いました。
別に、揃いじゃなくてもいいんだけど、なんとなく揃えた方が気分がいいから。(*^ー゚)b
カップと、お茶碗とお箸は揃えるようにしているのです。
みんなそうかな??そういうお宅が多いですよね。

その他に、予定にはなかったけど、このごろ気になる和の食器を少々。
結婚する頃は洋食器が良かったのですが、この頃の流行でもあるのか、
和の食器に目が行きます。(^^)
それに、和食器に合う小物とか。
一度に全部買うとすごい金額になるので、少しずつ少しずつ集めたいです♪

ただ、その食器に見合う食事が作れるかどうかが問題ですが(;´∀`A ```

それはさて置き、両手に荷物を抱えて上機嫌のワタシ。
さぁー!帰ろう♪(≧∀≦)

ワタシの買い物が終わるのを待ち焦がれていたファミリーも
帰ろう帰ろう!!早く帰ろう!!!ヽ(;゜∀゜)人(゜∀゜;)人(゜∀゜;)ノ ワーイ

車に荷物を積んでウキウキのワタシ♪

あれ???

なんか忘れてるような・・・はて??σ(・・?)

まぁ、いいか!!帰ろう!!(≧∀≦)ノ

と帰りかけたその時。

あーーーーーー!!!Gパン買ってないやん!!

(;´∀`A ```
自分の好きなものだけ思う存分買ってすっかり忘れていました。

慌てて見に行きましたが、結局 息子の気に入る形がなくて
無理に買ってもはいてくれないので買うのをやめました。^^;
でも、ちょっと今日は使いすぎたので、ほっとしている母でもありました(^。^;ホッ

 

 


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PROFILE

*cyama*

*cyama*

ダンナ一人と、
息子一人、娘一人の
4人家族です。

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いつもありがとうございます。
ヽ(*^(エ)^*)ノ
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