『毎日HAPPYに』を合言葉に(?)いつもの簡単晩ご飯や、いつもの手作りパン、いつもの手作りお菓子。毎日のlifeスタイルを写真付きでご紹介中。(。ゝω・)σ !

CALENDAR

05 < 2017/06 > 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

rankingbanner_03

RECENT ENTRIES

CATEGORIES

MONTHLY

COMMENTS

TRACKBACKS

ENTRYS SEARCH

スポンサーサイト

-------- (--) [ 編集 ]
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ふわっととろける♪♪【ブラマンジェ】

2006-03-07 (Tue) [ 編集 ]

blancmange01

ふるふるぷるぷるでお口の中でとろけます。
真っ白なとろけるブラマンジェ
【Blancmange】

にほんブログ村 スイーツブログへ rankingbanner_03  

 

 

スプーンですくったらフルフル~♪してます。
このフルフル感を写真で伝えられないのが残念!
器に入れて冷蔵庫で冷やした後、取り出すときに感動するほどフルフルしてるんですよ♪

お口に入れるとすっと溶けてしまう。(人´∀`*).☆.。.:*・゜
生クリームが入ってるのでちょっとリッチな味わい。
そしてラム酒の香りがほんのりと大人の味♪
なんとなく高級感あふれるって感じ なのデス(*^ー゚)b
でも、意外とあっさり♪

とろけるブラマンジェ、ヤミツキですよ (。ゝω・)σ

牛乳 500cc

生クリーム 200cc

グラニュー糖 50g

水 100cc

ラム酒 大さじ1

ゼラチン 10g

水(ゼラチン用)60cc

1.ゼラチンを水でふやかしておく。

2.水100cc・グラニュー糖・ラム酒を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火から下ろす。ゼラチンを加えて溶かす。

3.2のなべ底を氷水につけて固まらない程度に冷まします。冷めてきたら牛乳を加えます。

4.生クリームを5分立てにする。

5.先ほどの牛乳液が固まってきてトロトロしてくるころです。固まる前に生クリームを加え、泡だて器でよく混ぜ合わす。混ぜ合わせたら、こし器でもざるでもかまわないので、ザバーっと2.3かいこす。

6・容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

 

牛乳が賞味期限ぎりぎりなのにまだ残ってるって言う時に
砂糖とバニラエッセンスを入れて、よく『ミルクプリン』を作ります。
そうすると子供があっという間にぺろっと平らげてくれるんです(笑)
ブラマンジェは、それのリッチバージョンです(*´∀`)

冷やした器ごとそのまま食べてもいいし、↑の写真のように(もっとかっこよく^^;)盛り付けても。
うちの子は苺と練乳をかけるのがスキ。
blancmange02

 

 


++クリックで応援してくれませんか?++
目指せランキング上位!!

クリックでランキングが上がり励みになります♪

みなさまどしどしクリックをお願いいたします m(≧ω≦*)m

今後とも何卒よろしくお願いいたします(o´・∀・`o)ニコッ♪

クリック無料です。(笑)
ココから他のたくさんの素敵なブログがご覧いただけます♪
ちなみに、この*smile life*~毎日手作り~の
現在のランキングは・・・・
↓↓↓

にほんブログ村 スイーツブログへ rankingbanner_03  

スポンサーサイト

コメント

ちゅまさんへ♪


おぉ~ちゅまさん!(*^O^*)ノ
お兄ちゃんの様子はどうなのかな??
そろそろ退院できるかな?
もうスグ卒園って言う時期に大変でしたね。ホントに。


北海道は食べ物の宝庫だもんねー(≧∀≦)
待ってるこっちもワクワクでした(笑)
それと、あの器、この間のお買い物の時に買ったヤツです♪
気に入ってます~♪(*^∀^*)

ブラマンジェの器かわいい♪
ふるふるでおいしそうーーー。

ウチも牛乳率先しては飲まない子たちなので
アレンジで体いれてます。
給食では飲むからいいんだけどね。

下の北海道土産の数々のヨダレものです・笑
かにーーーーーー、スイーツーーーーーー。
いいな、そんなトコ出張ないもんなあ。
ご主人さん、グルメなのいろいろ買ってきて
できた人だ!!

**marron**さんへ♪

是非試してみてね (。ゝω・)σ
ホントーに美味しいんですよ~!(≧∀≦)

**jukaiko**ちん♪

なんでー!ヨーグルトは好きなくせに!(¬¬)
でもねぇ~!うちの息子君も実は牛乳大嫌い!(><)
給食も最後に目をつぶって息をしないで飲むらしいよ(笑)
でも~食べれるねんって!
牛乳っぽくないから (。ゝω・)σ
マジマジ!
ダメもとで作ってみなされ!

すごいこういうの好き☆
食べたいです。
cyamaさんの子供になりたい!
挑戦してみますね。

あぢゃ~~~~(>_<、)
うぅぅぅぅぅぅ…((((((^_^;) ススッ
苦手なのぉ~!!εεεεεヽ( ;^^)ノ (笑)
*
牛乳寒…杏仁豆腐…とか
うはははははは…^^;
*
でも~長男は大好物♪ ったく誰の子!?
作る事は作るけど~私 味見しませ~ん(笑)
*
しかし…生クリ~ム入りでリッチ…
うむぅ。ちょっと興味ありカモ。

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://cyamakira.blog11.fc2.com/tb.php/102-6b97be8f

 | HOME | 

PROFILE

*cyama*

*cyama*

ダンナ一人と、
息子一人、娘一人の
4人家族です。

--------------------
皆さんへ

いつもありがとうございます。
ヽ(*^(エ)^*)ノ
コメントへのお返事は時間のあるときに書かせていただきますので、少々お時間がかかることがあります。どうぞお許しくださいませ。

現在の閲覧者数:

Google
楽天で探す
楽天市場


LINKLIST



RSS 1.0

HTML 4.01

RSS FEED

template by mayu*

FC2Ad

(C) *cyama* All Rights Reserved.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。