『毎日HAPPYに』を合言葉に(?)いつもの簡単晩ご飯や、いつもの手作りパン、いつもの手作りお菓子。毎日のlifeスタイルを写真付きでご紹介中。(。ゝω・)σ !

CALENDAR

03 < 2017/04 > 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

rankingbanner_03

RECENT ENTRIES

CATEGORIES

MONTHLY

COMMENTS

TRACKBACKS

ENTRYS SEARCH

スポンサーサイト

-------- (--) [ 編集 ]
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

【ふんわりやわらか ローストポーク】

2006-04-05 (Wed) [ 編集 ]


昨日の晩ご飯は、豚ロースのブロック肉をロースト。

ふんわりやわらかくておいしいですよ~(。ゝω・)σ

シンプルな味付けだから何でも合います。

【ふんわりやわらか ローストポーク】

クリック♪クリック♪よろしくデス (。ゝω・)σ
にほんブログ村 スイーツブログへ rankingbanner_03  

 

 


豚ロースのブロックを買って来て、クレイジーソルトとにんにくのすりおろしを
たっぷり塗りつけて、ラップに包んで袋に入れて1晩寝かしておいたものを
ローストしました。

オーブンでローストするのは結構時間がかかるので
フライパンである程度やいてから200度のオーブンに入れて
15分ほど焼いてこんがりさせ ました。
焼く前にタコ糸でしっかりとぐるぐる巻くのが柔らかくするためのポイント。
たったそれだけでお肉の旨みを逃がさず、肉汁を閉じ込めるので
すごくやわらかくなるんだから簡単ですね。

この間の簡単焼豚と殆ど同じです。(。ゝω・)σ

新玉ねぎのスライスを水にさらして、大葉の千切りを混ぜ、
薄くスライスしたい肉で巻いて食べました。

脂身がないでのあっさりしてるけど、一晩寝かしてるので
味はしっかり付いてます。

 


++クリックで応援してくれませんか?++
皆様の応援が何よりの励みです♪

クリックでランキングが上がり励みになります♪

みなさまどしどしクリックをお願いいたします m(≧ω≦*)m

今後とも何卒よろしくお願いいたします(o´・∀・`o)ニコッ♪

クリック無料です。(笑)
ココから他のたくさんの素敵なブログがご覧いただけます♪
ちなみに、この*smile life*~毎日手作り~の
現在のランキングは・・・・
↓↓↓

にほんブログ村 スイーツブログへ rankingbanner_03  

 

スポンサーサイト

コメント

jukaikoちん♪

ふっふっふ♪

jukaikoちんとあたしの好みは99.9%一緒やからね~(笑)
牛肉のブロックは高いけど、豚ならいつでも買える!(o^o^o)
あぁーー!早くスモークチップ買いたいよ~ヾ(o`ω´o)ノ゛ムゥゥ
去年の夏にまとめ買いしとくんだった(;--)
なんで今年は売ってないのか不思議。
待ちきれないからNETで買おうかな~♪
ベーコンとかハムとかスモークエッグ♪
早く食べたい~!!ヽ(`Д´*)ノ


-------------------------------------


しのっちへ♪

焼豚といっしょだよ~!
最後にオーブンに入れたからローストポーク(笑)
うんうん!TB待ってるよ~~(o^o^o)
たのしみぃ~♪


-----------------------------------


ちゅまさんへ♪

これはすごく簡単なのよ~(o^o^o)
牛肉は完全に火を通したらまずいけど、豚だったら逆に、
火を通さないとダメでしょ~。だからそういう気遣いがなくて楽♪
それに、豚肉は安いしd(゚ー^*)
100g98円だから、このお肉は小さめの、600gくらい。
お肉を焼く前に必ずタコ糸で網目状になるようにくるくる巻いて縛れば
大体失敗なく柔らかくなるよ~(o^o^o)
焦がさない限り成功デス!(笑)
ぜひ、ちゅまさんも試してみてね~♪


-----------------------------------


琴ちん♪

はいどーぞ♪(o^o^o)
今からそっちも覗きに行こう~っと
ε=ε=ε=ε=ε=┌(*σ_σ)┘

おいしそ~。
ほんまやわらかいのが見ててわかるわぁ~っ
ちょうど今、お風呂あがりにビール飲みながらやし(w
1枚ちょうだい(w

ポークおいしそう♪私は多分、cyamaさんが思って
くれてるより料理苦手で、こういうのも、ついつい火を
通しすぎて硬くなってしまう人なのですぅ。

だからcyamaさんとこのいろいろ真面目に勉強させて
もらってますよお(^o^)丿アリガトウー

そうそうこの前は、ゴザンショチキン真似してみたし、今日はクレープ
(ホットケーキミックスで簡単お手軽版だけど)も作ったよ(^_^)v
ただ、どちらもまあまあだったけど、上出来ではないなあ(*^_^*)
これからも刺激をもらってがんばりまーす。

#ババロアもおいしそう。ホント器も素敵☆ミ

こんちは♪
うっひゃあ美味しそう!!!
これこれ、今度絶対つくるわ☆
さすがだね~・・こんなにキレイな出来上がり!
明日TBさせてもらうねー。でもね簡単焼豚写真がうまく撮れんかった・・。ゴメンネ~。

あふぅっ(ё_ё)
さすが 私の好み良くご存知やわぁ~ん
その中心が微妙にほのかなピンク色
絶妙な焼加減よね~(≧∇≦)
今晩のビールのアテにしたい気分♪

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://cyamakira.blog11.fc2.com/tb.php/160-92863f74

 | HOME | 

PROFILE

*cyama*

*cyama*

ダンナ一人と、
息子一人、娘一人の
4人家族です。

--------------------
皆さんへ

いつもありがとうございます。
ヽ(*^(エ)^*)ノ
コメントへのお返事は時間のあるときに書かせていただきますので、少々お時間がかかることがあります。どうぞお許しくださいませ。

現在の閲覧者数:

Google
楽天で探す
楽天市場


LINKLIST



RSS 1.0

HTML 4.01

RSS FEED

template by mayu*

FC2Ad

(C) *cyama* All Rights Reserved.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。