『毎日HAPPYに』を合言葉に(?)いつもの簡単晩ご飯や、いつもの手作りパン、いつもの手作りお菓子。毎日のlifeスタイルを写真付きでご紹介中。(。ゝω・)σ !

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全粒粉入り【AppleBread】りんごがほんのり甘くて美味しいです♪

2006-04-28 (Fri) [ 編集 ]


昨日焼いたパンです。

全粒粉入りでドライアップルを混ぜ込んでます。
ほんのり甘くてしっとりしたりんごが美味しいです♪

【全粒粉入り Apple Bread】

 

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風邪は少しマシになったと思います。(^^)
優しいお言葉を掛けてくれた皆様♪ありがとうございました(*´∀`)

昨日は午後から出かけたので、朝のうちにこのパンを焼いておきました。
今朝の朝食用です。

出かける前にベーグルを焼いておきたかったので、HBに粉をセットしようと計量し始めたら
なんとっ!強力粉が足りませんでした~!!(;;゚д゚)

そこで、急遽、全粒粉入りパンに変更。
でも、強力粉が170gしかない。微妙な量^^;
強力粉が少ないと、ハード系のパンになりそうだけど、
子供たちは苦手で食べてくれないし・・・。(;--)
少しでもマシになるかな?と思って適当に中力粉も混ぜておきました。^^;

--------------------------------------------------------------
強力粉-170g  中力粉-40g  全粒粉-90gで合計300g。

砂糖-25g  ドライイースト-小さじ1と1/3  あら塩-小さじ1 バター-25g

牛乳-90cc  水-100cc   ドライApple-適量(細かく切って後混ぜ)
--------------------------------------------------------------

この配合で、焼く前にクープにバターとメープルシュガーを乗せて230度で15分焼きました。

焼き上がりはふんわりしてて、時間が経つと少しもっちりしてて、硬すぎず
ほんのりとりんごが甘くて とっても美味しいです♪(*´∀`)

生のりんごよりも、ドライの方が甘くて、柔らかくて混ぜやすいし気に入りました♪
また買ってこよ~っと(*´∀`)

 

 

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コメント

ゆーこりんさんへ♪

この頃、ホントに気温差が激しいですね(;><)
ゆーこりんさんも気をつけてくださいね~!
それに、なるほど~!いろんなドライフルーツをmixするのもいいですね♪
美味しそう~(o^o^o)
今度色々入れてみよう♪

カゼひいてらっしゃったんですね~。
最近気温の差が激しいですもんね(>_<")
ドライアップルいいですね~(。・_・。)
クランベリーやブルーベリーなんかと
合わせてドライフルーツたっぷりの
パンとかも美味しそうです♪♪♪

mochaさんへ♪

私も、ドライAPPLEは始めてみたんですけど、
パンに混ぜるとりんごの味が濃いので美味しかったです!(o^o^o)
また食べたいくらいデス♪

cyamaさん、こんにちわ☆
このパンおいしそうですね~☆
「ドライアップル」なるものがあるのですね。知らなかったです。
クープの上のバターとシュガーが
香ばしい感じでとってもそそられます☆

さとさんへ♪

ありがとうございます!
今朝は元気になってきました(o^o^o)
朝からフル稼働してますよ!
頭痛もちょっとマシだし。
このくらいだと、じっとしてるよりも動いた方が
元気になるしね(。ゝω・)σ
さとさんも、お大事に!

cyamaさん、おはようございます。風邪はいかがですか?わたしはずいぶんとよくなって、あとは咳が止まるといいなあと思ってます。パンではないけれど作ってアップしましたよ。

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