『毎日HAPPYに』を合言葉に(?)いつもの簡単晩ご飯や、いつもの手作りパン、いつもの手作りお菓子。毎日のlifeスタイルを写真付きでご紹介中。(。ゝω・)σ !

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今日の朝パンは【レモンチーズクリームROLL】♪

2006-05-02 (Tue) [ 編集 ]


今日の朝食用に焼いたパンです。
クリームチーズとレモンのさわやかな酸味で
とっても美味しい♪

シナモンシュガーをかけていただきます♪(o^o^o)

【Lemon cheese cream】

 

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昨日の夜に焼いておきました。
クリームチーズとレモンを合わせたフィリングをパン生地で巻いて焼きました。

甘くてさわやかなクリームです(*^^*)
柔らかいパンにぴったりのクリームになりました!d(゚ー^*)

基本のバターロール生地を、1次醗酵している間にクリームを作ります。
creamcheese50g マーガリン 30g 砂糖大さじ2 レモン汁 大さじ1を柔らかく混ぜ合わすだけ。
醗酵完了したパン生地を ガス抜き後、ベンチタイム。
更にガス抜きをして、伸ばした生地に、クリームを塗ります。
海苔巻きみたいに巻いて、切り分けます。
糸を1周クルッと巻いて糸の両端を引っ張って切ると、巻きが崩れにくいです。

天板に並べて二次醗酵後、170度のオーブンで15~20分ほど焼いて出来上がり。(^^)

シナモンシュガーをお好みでかけて食べると更に風味がいいです♪

このフィリングは何にでも使えそう!d(゚ー^*)
いろんなものに使ってみたいな~♪

 

 

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コメント

ゆーこりんさんへ♪

こんにちは~(o^o^o)
さっぱりチーズケーキがパンに入ってるって感じの味(笑)
すごく美味しかった!
デニッシュパンだったら更に美味しいだろうなぁ~♪
ゆーこりんさん、デニッシュで作ってみて~~!
リンク大歓迎です!よろしくお願いします(o^o^o)


---------------------

Erenaさんへ♪

混ぜるだけのクリームだから簡単ですよ!
トーストに塗っても美味しいと思う!
お試しあれ♪

こんにちはっ☆
美味しそうですねぇ~!!
クリームチーズと聞いただけでヨダレがでちゃいますぅ~

こんにちは~(。・_・。)
私、チーズケーキ大好きなんで
こういうパンはすっごく惹かれます★
チーズケーキをパンにしたような味ですか?
デニッシュ生地とチーズのフィリングを
合わせても美味しそう(>_<)♪

cyamaさんのページをリンクに入れさせて
頂きたいんですけどいいですか??

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