『毎日HAPPYに』を合言葉に(?)いつもの簡単晩ご飯や、いつもの手作りパン、いつもの手作りお菓子。毎日のlifeスタイルを写真付きでご紹介中。(。ゝω・)σ !

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【アーモンドクリームROLL】しっとり生地が美味しいんです♪(≧∀≦)

2006-05-19 (Fri) [ 編集 ]

昨日焼いたパンです。

混ぜるだけの簡単アーモンドクリームを巻き巻きしました♪
しっとりしたフィナンシェみたいな甘い部分が美味しいんです(≧∀≦)

【Almond cream ROLL】

 

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また巻き巻きスタイルです。^^;
だって簡単なんだもん~♪

昨日の巻き巻きのフィリングはアーモンドクリーム。
タルトなんかによく使われるクリームですが、焼くとフィナンシェみたいにしっとり柔らか♪
フィナンシェもアーモンドプードルたっぷり使うもんね(。ゝω・)σ
でも、ただ混ぜるだけだから簡単にいつでも作れます。
作り置きして食パンに塗ってトーストしても美味しいんです(≧∀≦)

このロールパンに使った分量は、

-------------------

アーモンドプードル 30g

グラニュー糖 30g

マーガリン 30g

卵黄 1個 

-------------------

柔らかく練ったマーガリンまたはバターに、砂糖を入れてすり混ぜて
卵もよく混ぜてアーモンドプードルを加えて混ぜれば出来上がり。(。ゝω・)σ

少量だったので卵黄だけ使ったけど、卵以外を倍にして、全卵使っても大丈夫です。
焼くとクリームではなくなって、しっとりぽろぽろ。。。とっても美味しいです。

コレをバターROLL生地を伸ばして塗って、海苔巻きみたいに巻いて、切ってから
二次醗酵。

焼く前にグラニュー糖をたっぷりパラパラ♪
焼きあがるとアーモンドクリームとグラニュー糖がこんがり♪

半分に切ってみると・・・


黄色いのがアーモンドクリーム♪
ココが美味しいんです(≧∀≦)ウヒャー

 

 

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コメント

NANAさんへ♪

体調は少し良くなったのかな??
無理しないようにね!(。ゝω・)σ

ご心配いただいてありがとうございました。
もう大丈夫みたいです。

おいしそう~~!
きっと、これを調子の悪いとき見てたら、
いじましい私はきっと、すぐ復活してたかも!

さとちゃんへ♪

あはは!
今、さっきのコメントにレスしてたら
さとちゃんも同時にコメント入れたたんだよ~(o^o^o)
食パンに成功したから、今度は成形パンだね!

アーモンドの香りが漂ってきそうだね。美味しそう。こんなのを焼きたいなあ。

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