『毎日HAPPYに』を合言葉に(?)いつもの簡単晩ご飯や、いつもの手作りパン、いつもの手作りお菓子。毎日のlifeスタイルを写真付きでご紹介中。(。ゝω・)σ !

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黄色が可愛い♪【パンプキンマフィン】

2006-06-06 (Tue) [ 編集 ]

コレは昨日のおやつです。

野菜嫌いの娘のために一緒に作った

パンプキンマフィン♪色が可愛い♪

Pumpkin Muffin】

 

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昨日は娘が喘息気味で休んでました。
休みの時のお約束♪一緒におやつ作りをしました(o^o^o)

冷凍かぼちゃを使って簡単マフィン。

混ぜ混ぜ担当は娘。d(゚ー^*)
卵割りも娘♪
かぼちゃをつぶしたり、すご~っく楽しそうにやってます。
焼き上がりを楽しみにして、オーブンを覗き込んだり、してるんです。(^^)

野菜嫌いの娘もコレなら食べれるね~♪

 

なんて思った母が甘かった(;--)

あんなに楽しそうに作って焼き上がりを心待ちにして
オーブンを覗き込んでいたのに、
焼きあがって、さぁ♪食べようか~(o^o^o)
と言うと、

「うぅ~~ん・・・今はお腹がすいてないのよねぇ~(;´O`)」

Σ(O。O*)ナヌッ!?

結局一口も食べなかった||||||||||(*゚д゚)ガビーン||||||||||

手ごわい野菜嫌いです。^^;

一人で食べた母なのでした・・・。ρ(・ω・、)クゥ~

 

せっかく作ったし、ご近所さんにもお裾分け♪
よその子も友達ママもみぃ~~んな喜んでくれて

「美味しい~!!かわいい~!」

と、言ってくれたのに・・・・(;--)
なんで我が子が食べないんだ!ヾ(≧□≦)ノ

 

レシピはこちら↓
約12個分です。

冷凍かぼちゃ 150g

薄力粉 250g

ベーキングパウダー 大さじ1

マーガリン 60g

砂糖 40g

卵 2個

牛乳 80cc

生クリーム 20cc

スキムミルク 大さじ1

バニラエッセンス 6滴

かぼちゃの種 適量

 

1.
冷凍かぼちゃをレンジで解凍してマッシュする。
(皮はお好みで付けたままでも取ってもOK)

2.
マーガリンをボウルに入れてホイッパーで柔らかくする。

3.
砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

4.
卵を加えてよく混ぜ合わす。エッセンスも加える。

5.
マッシュしたかぼちゃを加えてよく混ぜる。

6.
薄力粉とBP,スキムミルクを合わせて振るって 牛乳と交互に3回ほどに分けて、 粉を入れてある程度混ぜたら牛乳を加えると言う感じでさっくりと混ぜる。

7.
オーブンを180度に温めておく。
生地を型に入れてかぼちゃの種をトッピングし、180度で25分ほど焼く。

かぼちゃの匂いはまったくしないです。
生クリームがなければ牛乳を100ccにしてください。
スキムミルクもなくてもOK!d(゚ー^*)
カルシウム補給で入れてみただけですから。(笑)


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コメント

るん母ちゃんへ♪

うひゃひゃ~♪
ありがとう(*^O^*)家が近かったら、
間違いなくお裾分けに走ってるわ~(笑)
るん母ちゃんにも、無事出産の暁には
お祝いしないとね~♪
うちの子は2人とも喘息持ち。
でも、娘の方が軽いけど。お兄ちゃんは小さい時から結構ひどくて
悪化して肺炎にもなったしねー。
アレルギー体質なのよね~・・・
食物は大丈夫だけど、空気とかハウスダスト系で。
それにお薬のアレルギーもあるし。
でも、小学校に上がってからは体力が付いて
随分よくなったよ~(o^o^o)


-------------------------

竹さんへ♪

竹さんなら何でもウマく作れそうですね!


-----------------------

さとちゃんへ♪

そうなのよ~。
野菜嫌いで困ってるの^^;
好きな野菜もあるけど、食わず嫌いが多くて。
見ただけで嫌い!って言うのもあるし(´・ω・`;A)


------------------------

名無しさん♪

何方かな~??
いつも来てくれてる人かな?

野菜嫌い解消するには根気が要りそうです^^;
かぼちゃは甘くて美味しいのにね~!

かわいいっ!!!
こんなに可愛いマフィンができたら
娘さんの野菜嫌いもきっとこれで
解消ですね~。って思いきや。。。
私が食べに行きたいくらいです(>_<)!!
ほんのり甘い感じが美味しいですよね~☆彡

お野菜嫌いなのね。代わりに食べてあげるよん。美味しいのにね。甘くてね。かぼちゃも嫌いなんだね。そのうち食べるようになるかな?
お菓子焼きたいな。

すごい きれな お写真ですね
昨日はお返事ありがとうございました
うまそう うまくできないかもしれないけど
何か作ってみたいです

うぅ~~ん、美味しそうなのが一日に何品もUPされててとてもクラクラする~~!!
一個で良い、一個で良いからどれか分けて欲しい~~~~~~~~~~~!!
焼いたクッキーをケーキの下地に・・なんて贅沢なんだ~~☆☆
娘さん、喘息持ちなのかな?
一緒にお菓子作り、憧れだな~~!
でも食べなかったの??るんるんと私が食べてあげる!!!!頂戴~~~~

jukaikoちんへ♪

あちゃ~^^;
エラーが出てしまいましたか・・・(;´∀`A ```
それでもめげずにコメントありがとう^^;
.
ところで、そうなのよ!(;--)
かぼちゃもダメ!冷凍のって甘いよねー!
でも口もつけず・・・(;--)
つぶして入れてる現場にいたのがまずかったのかも(笑)
ココアマフィンで良かったらお持ち帰りください(笑)

何故だ…(-"-;) 
*
ぶるぅ~は 冷凍のカボチャもあかんのね^^;
冷凍かぼちゃって甘くてお菓子に良いのに~
*
私はおこちゃまなので
チョコ&ココア♪
ココアマフィンに一票(。ゝω・)σ

ぎゃぁ~~~~~~!!
今 書き込んだのにぃ~~~~~~!!
エラーでぶっ飛んだ~~~~!!
全部 消えてるやんかぁーーーーーー!!
号(┳◇┳)泣

めるさんへ♪

めるさんもこの間かぼちゃの可愛いパンを焼いてましたね~(*´∀`)
かぼちゃの甘味も加わって美味しいのにね!(;--)
子供が食べてくれなかったし、是非めるさんにもお裾分け!(笑)


---------------------


NANAさんへ♪

そそそ!かぼちゃの種がアクセント♪
軽く塩味が付いてるおつまみ用の種だよ~(笑)
その塩気がまた美味しい!
結構お気に入り(笑)


-------------------

るくさんへ♪

ありがとうございます(*´∀`)
是非つくってくださいね♪
それと、コロコロサイズの食パンですね!
了解です!
近々UPしますねd(゚ー^*)

はじめまして(^^)

かぼちゃのマフィンにひとめぼれしちゃいました☆かわいい☆私も明日作ってみます☆

ひとつお願いがあるのですが...ころころサイズの食パンがすごく気になっていて、私も作りたいです。レシピ教えていただけないでしょうか?

かわいい~~♪
色もかわいいし、上にのっているかぼちゃの種なんか、アクセントになってて・・・。
私も作っちゃおう♪

こんばんは~っ♪

とってもかわいい~~っ!
黄色のお色も、とっても綺麗にでてますね!
娘さん、お野菜嫌いなのですねっ!
大丈夫っ!
めるがかわりにいっただきまぁ~~~すっ!・・ってそういう問題じゃないですねっ
(*^^*)♪

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*cyama*

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ダンナ一人と、
息子一人、娘一人の
4人家族です。

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いつもありがとうございます。
ヽ(*^(エ)^*)ノ
コメントへのお返事は時間のあるときに書かせていただきますので、少々お時間がかかることがあります。どうぞお許しくださいませ。

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