『毎日HAPPYに』を合言葉に(?)いつもの簡単晩ご飯や、いつもの手作りパン、いつもの手作りお菓子。毎日のlifeスタイルを写真付きでご紹介中。(。ゝω・)σ !

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爽やかな酸味♪【Lemonチーズクリームのパン】

2006-06-10 (Sat) [ 編集 ]

これは一昨日の夜に焼いたパンです♪

Lemonとヨーグルトを混ぜた、酸味にきいた
クリームチーズを巻き込んでます。

チーズケーキを包み込んだパンって感じ♪

Lemon Cheese cream】

 

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中に巻いてる白い部分がクリームチーズ。

レモンとヨーグルトでとっても爽やか~♪
ちょっと多めにレモンを入れたので酸味が利いているのです。

クリームチーズ 100g  ヨーグルト 50g  レモン汁 大さじ1と1/2
グラニュー糖 20g  小麦粉 大さじ2

この材料を混ぜて、伸ばしたパン生地に巻き込んだだけです。

小麦粉を混ぜる前に味見をして好みの甘さや酸味に加減するといいです。
この分量はちょっと酸っぱめですよd(゚ー^*)
ワタシはこの酸味が気に入りました~♪

このクリームを巻いてるから生地同士のすべりがいいのか、
焼いてる途中は、どこまで膨らむの~~~???というくらい
真ん中がどんどん膨らんでいきました(笑)
でも、焼きあがってしばらくすると見る見るしぼんでいって、一番上の画像。
夜遅い時間だったので、オーブンの中で撮影(笑)

ちなみに、焼き上がり後はこんな感じ↓

焼いてる時はもっと膨らんでましたよー^^;
しぼんでくれてよかった(^。^;)

 

 

一昨日は失敗も含めて3種類のパンを焼きました。
おやつも3種類。
なので朝から晩までおやつとパンを作りっぱなし。(笑)
晩ご飯も作らないといけないし、一日のほとんどを台所で過ごしたような・・・

気が付くと一日立っていたせいか、夜には足がだるかった(笑)

どうしてそんなに作ったのかと言うと、友達がこの間のかぼちゃMuffin
真っ白なサワーマフィン(別名『天使のMuffin♪』(笑))を
すごく気に入ってくれて、

「また食べたい~(*^O^*)」

と言っていたので、気をよくしてせっせと作ってました。(笑)

マフィンとクッキーとパウンドケーキ。
どれも簡単に作れるものばかり(笑)
でも、あげるために作るのって楽しい~♪
あれにしようか♪これにしようか♪こんなのもあげようかな~♪
とついつい作ってしまうのです(笑)




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