『毎日HAPPYに』を合言葉に(?)いつもの簡単晩ご飯や、いつもの手作りパン、いつもの手作りお菓子。毎日のlifeスタイルを写真付きでご紹介中。(。ゝω・)σ !

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シフォンに良くあう♪【サワーホイップクリーム】

2006-06-16 (Fri) [ 編集 ]

ベリーシフォンの横に沿えたホイップクリーム♪

昨日レシピを書き忘れてました・・・(´・ω・`;A)

SOUR whip】

 

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昨日UPしたシフォンのレシピですが、クリームのことをすっかり忘れてました!

このクリームがこれまた、美味しくて、ベリーのシフォンに
すごくあってたんです♪(≧∀≦)ノ

作り方はとっても簡単。

 

SOUR whip

生クリーム(植物性)  100cc

クリームチーズ 50g   サワークリーム 30g

プレーンヨーグルト 20g  レモン汁 小さじ1

砂糖 大さじ1(お好みで増やす)

----------------

ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜる。

サワークリームを加えて滑らかになるまで混ぜる。

ヨーグルト、レモンも加えてよく混ぜる。

別のボウルで砂糖を加えてホイップした生クリームと混ぜ合わす。

ただこれだけ。

要するにホイップクリームにクリームチーズなどを加えただけですけど^^;
甘さ加減や酸味などは味見をしてお好みで♪

 

一つのネタでこんなに引っ張ってごめんなさい~(´・ω・`;A)

 

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コメント

お返事♪

けんちゃんへ♪

うひゃ~♪
なんて嬉しいお言葉♪(*≧m≦*)
もっと言ってもっと言って~~♪(笑)
でも、いつもいつもきれいに作れないシフォンなのよねぇ~^^;


----------------


porinさんへ♪

はじめまして♪
ありがとうございます~(*´∀`)
もちろん手作りです!(笑)
また是非お越しください~♪


----------------

さっちんへ♪

ありがと~~~♪
嬉しいわ~そんな風に言ってもらえて
このシフォンも本望だと思う(笑)

そう言えば、まだあのちっちゃい型は使ってないの~^^;
ワタシも、いつもいつも失敗が多いシフォンだから
ちっちゃいので失敗するのが怖くて(´・ω・`;A)
お友達にプレゼント用にしたりしたいので、シフォンを極めてから
使いたいな~なんてさ(;´∀`A ```
とりあえず、一回くらいは使ってみないとあの型の勝手がわからないからね~
そろそろ試してみようかな(^。^;

ところで、ワタシは全然習いに行ったりしてないです。^^;
一回くらいは行ってみたかったけど、機会ナシで。
なので、我流と言うか・・・・
でも、子供の頃からこういうのが大好きで
しょっちゅう作ってたし、学生の頃もOLの頃も
家にいるときはよく作ってたので、いわゆる趣味です(笑)
持ってるレシピ本も年代モノの無茶苦茶古いのがほとんどですよ(笑)
そういうのを元にアレンジしたり、他で目にしたものを
参考にしたりしてやってます。


----------------


ゆーこりんさんへ♪

乙女心にハマっちゃう~?(*≧m≦*)
このホイップクリームは活用の幅が広いよ~~!
パンにも使えるし♪
レアチーズケーキ風の味です(o^o^o)


----------------

竹さんへ♪

どひゃ~~~!
ありがとうございます(≧∀≦)


----------------

YOMEちゃんへ♪

ありがとう~~♪
うんうん!コレは活用の幅広いよ~!
コレそのものがデザートとして十分だと思うし(*´∀`)
YOMEちゃんの週末のパン♪
いつも楽しみよ~♪(o^o^o)


----------------

ちゅまさんへ♪

なんて嬉しい褒め言葉♪♪(*´ェ`*)ポッ
遣り甲斐があるわ~~ρ(・ω・*)

ちゅまさんはシフォンの達人だからワタシもいつも
キレイに作れるようになりたい!
今回の感触を覚えて次ぎもまた成功させたいけど
失敗したら凹んでしまうだろうな・・・^^;
だから、逆に20cm型の大きさが失敗した時の
凹みも大きくて・・・(´・ω・`;A)
でも、シフォン型って他のに比べると高いよね~~!!(;><)
15cmくらいのも欲しいなと思いつつ
何個も買うの、躊躇してしまう^^;


----------------

プーママちゃんへ♪

ありがと~~!(≧∀≦)
このクリームはね、簡単なのに美味しくて
十分に主役になれるクリーム♪
お裾分けした友達にもすごく好評で、
忘れられない味だって♪♪(*´ェ`*)ポッ
プーママちゃんも、落ち着いたらまた作ろう!d(゚ー^*)
ワタシも、もっと作り込まないとp(o`ω´o)q
いつでもコレが作れるように!

ワタシの得意なものってなんだろう・・・σ(・・?)
やっぱり簡単なワンボウルものかな~^^;
Muffinとかクッキーとかパウンド・・・・(笑)
ソレと焼き鳥(笑)

うわ~、ホントこれってプロの領域な感じ・・・
めっちゃ美味しそう~~~。
私のシフォンとは・・・って、
比べるのも恐れおおいいのだけれども、
でも、本当にすごく素敵な仕上がりだわ~~~☆
クリームも、そんなこった風に作ってたなんて~
普通の生クリームかと思った私が情けない。。。
他にもいろいろ使えそうだし、う~~~、素敵だわ♪
ふと、思ったのですが・・・
cyamaさんの一番得意なお菓子って???
ものすごく興味津々!!


1枚目のシフォンの写真見た時、ぞくっと
しちゃったよお~♪なんか、すっごく色どりキレイで
美味しそうで、もうママの手作りの範囲超えてる~。
プロの領域~!!って。
シフォンもクリーム両方のレシピとっても参考になりました。
まずはプレーンで挑戦してみようかな。
ただ、17、8cm型しかないので、ちょっと卵の
数減らして計算してみよ^^
ホントは20cmの型あると、ボリューム満点のが
できるよねえ。いいな~♪
というわけで、ホンットに尊敬する出来栄えでしたあ~(^o^)丿

へ~~~!
ホイップクリームがチーズなんて~~~!
素敵過ぎです!cyamaち~~ん!!
これっって他にも使えるよね?何がいいかなあ?
またまたYOMEのウキウキを「刺激してくれて
ありがと!週末・・・俄然やる気!

お店のものより 断然美味しそう
すごいな

うわぁぁあっ(>_<)♪
めっちゃ可愛い!!
女心をくすぐられまくりです(笑)
サワーホイップクリームおいしそ~。
これからの季節普通のホイップよりさっぱり
食べれそうですね☆彡

きれいだわぁ~

なっなっなっんてきれいなんでしょう~
お店でもこんなの食べられませんわっ!
きれいすぎぃ!
cyamaさん、確か以前に100均でちっちゃなシフォン型を買ったって言ってませんでしたっけ?
あれの使い心地はどうですか?
わたしも見つけて買おうかどうか迷い中。
その前に「シフォンの腕を磨きましょう」ってな腕前なんです(トホホ)
cyamaさんはパンやケーキ、どこかで習ってたんですか?
何もかもがきれいで美味しそうなんだもの・・・

はじめまして

これ手作りなんですか?素敵ですね~それにとっても美味しそう^^♪
これからも楽しみにしていますね!

こんにちは~
いやぁ~ 何コレ!?すっごくキレイで美味しそう!!
それにこのクリームがまたとろんとした感じでいいね。
食べた~い!! お店で売っていてもぜったい注文するよぉ

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