『毎日HAPPYに』を合言葉に(?)いつもの簡単晩ご飯や、いつもの手作りパン、いつもの手作りお菓子。毎日のlifeスタイルを写真付きでご紹介中。(。ゝω・)σ !

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さくさくでふんわり♪スコーン

2006-02-28 (Tue) [ 編集 ]

scone_02

今日のおやつは素朴で美味しい♪スコーンです。

 

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今日の私のお昼ごはん(?)も兼ねてスコーンを焼きました。

今日はおやつの材料が少ない(><)
なんせ、卵がないからどうしようもない(;--)

買い物に行くのも面倒だったし^^;

そこで、冷蔵庫チェック(*^ー゚)b
卵はないけど、冷蔵庫にクリームチーズとヨーグルトがある。
少しでも早く使い切ろう。
これを使える おやつねぇ・・・。
お腹もすいてきたし、スコーンでも焼くか!
コレが一番早く出来上がるから決定(笑)
卵なし生地にクリームチーズとヨーグルト、両方練りこみました。

材料は・・・

薄力粉         250g
砂糖          小さじ1
マーガリン       50g
ベーキングパウダー 5g
牛乳          50~60cc程

クリームチーズ    50g
ヨーグルト       50g

粉とマーガリンを馴染ませてから、その他を混ぜ込んで、
冷蔵庫でしばらく寝かしてからおーぶんへ。
こんがり焼こうと思ったので、温度は200℃にしておきました。
焼き時間、30分。

今日はごつごつした焼き目をつけたいと思い立ち、
生地をちぎって焼きました。
満足出来る焼き目がつきました(*゜∀゜)

メープルシロップとホイップクリームをつけてパクっ!o(c・ω・ )oモグモグ
外はサクサク。中はふんわりでもっちり♪
一人で3個食べました。
おいしかったぁ~(*^∀^*)

 

 


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コメント

けいこさんへ♪


こんにちわー(*^∀^*)
そうそうそう!ワタシもムースには惹かれてしまいます(笑)
けいこさんのおとりよせは美味しいものばっかりなので
目の保養になりますね~(*^ー゚)b
たまにはワタシも買ってみようかな(*^^*)



YOMEさんへ♪


いらっしゃいまし♪
スコーンがもともと素朴だから
クリームチーズとヨーグルトは隠し味って感じの
お味になりました(笑)
でも、後味でなんとなく乳製品か!?
と思わせる味でしたよ(笑)
応援ありがとうございました!
モチロンワタシもYOMEさんファンなので
応援ばっちりですよ (。ゝω・)σ

ごつごつした焼き目にためにちぎって・・なるほど~~!
これ絶対やってみよう~~!!
クリームチーズ。ヨーグルト・・・入れたこと無かったよ。しっとりするのかな>
見た目が語ってるよね。さっくりふんわり。
おいしそ!!

したの

お母さん大好きにもクリック!応援してるよ~~!

「おいしいものだいすき」への
コメントありがとうございます。
わたしもムース大好きで
ムースが乗ってるだけで
頼んじゃうところあります。
プログランキングぽっちとしました。
ランキング上位応援してま~す。

jukaikoちん♪


ういうい。かぶってなかった(笑)
でもぉぉぉ~~~クレープ・・・ジュルルゥゥ(笑)
あたしさぁ~一時、クレープ作りにハマって
なんとしても、あの『トンボ』がほしくてさ~
そこらじゅう探して、やっと見つけて買ったよ!(笑)
でも、あれは奥が深い(;--)
ウマく均等な厚みの丸になるまで何枚も何枚も・・・(><)
やっと、キレイな丸になったら達成感で
やめちゃった(≧∀≦;)
でも、アレ見たらまた食べたくなったよ~~
土曜日にでも焼いてみようかな。
一人で焼いてもつまんないし^^;

ヨシヨシ…(「・・)
今日はかぶってないな (^。^;)ホッ!(笑)
*
>買い物に行くのも面倒だったし^^;
コレ かぶってるけど…^^;
*
ところで
スコーン3個も食べたんですかぁ~(^-^;
私も今日は 調子に乗りすぎ
おやつ食べ過ぎましたので
夕食抜きでぇ~す(* ̄0 ̄*)ノ

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ダンナ一人と、
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